Фотосинтез и витамины в растениях

В наши дни трудно найти человека, который не знал бы о значении витаминов для здоровья человека. Общеизвестно и то, что источниками большинства витаминов служат расте­ния.

А задумывались ли вы над тем, почему в растениях об­разуются витамины? Нужны ли они самим растениям или, быть может, это просто отходы их «производства»?

Такой вопрос диктуется далеко не праздным любопыт­ством. Ученые давно убедились, что сущность многих жизнен­ных процессов у растений и животных, в том числе и у чело­века, одинакова. Глубоко понять роль витаминов в нашем организме можно только тогда, когда будет известна их ра­бота в растениях — тех существах, которые их производят.

И вот при таком изучении оказалось, что и у растений бывают авитаминозы — заболевания, связанные с недостатком витаминов. Умело используя витамины для подкормки расте­ний, можно ускорять их рост, созревание плодов и т. д.

XX столетие нередко называют эпохой великих биологических открытий. И, действительно, наряду с такими блестящими достижениями научно-технического прогресса, как освоение космоса и покорение атома, наш век ознаменовался невиданным скачком науки о живом — биологии.

Новое совершенное техническое оснащение биологических лабораторий теснейший союз этой науки с такими отраслями знания, как физика и химия, дают возможность биологам смело браться за решение таких задач, которые не могли ставить перед собой ученые, работавшие даже в начале нашего столетия.

Но не только в новых направлениях биологии, таких, как изучение роли нуклеиновых кислот или расшифровка «кода», управляющего передачей наследственных свойств, совершаются в наши дни замечательные открытия. Новые методы исследования позволяют ученым углубленно изучать, познавать на новом, высшем уровне многие процессы, открытые уже давно, но до сих пор «скрывавшие» от людей закономерности, которые лежат в основе их осуществления и развития.

Фотосинтез — процесс, в котором зеленые растения выступают связующим звеном между небесным светилом — Солнцем, посылающим на Землю колоссальные количества энергии, и всем живым на нашей планете.

Зеленые растения выполняют на Земле роль, которую еще К. А. Тимирязев определил, как роль «космическую».

Большая часть поверхности Земли покрыта зеленым ковром. С помощью зеленого пигмента — хлорофилла — растения улавливают громадные количества солнечной энергии, В «недрах» растений она подвергается сложным превращениям: энергия солнца в процессе фотосинтеза преобразуется в энергию химическую.

Эта энергия и служит затем движущей силой всей жизни на Земле. Преобразуя ее лик и делая это с помощью энергии солнечного света, зеленые растения действительно играют космическую роль.

От объема их деятельности, от величины коэффициентов полезного использования ими энергии солнечного света зависят все процессы жизнедеятельности на Земле, Поэтому, знание природы фотосинтеза вооружает человека мощным средством воздействия на окружающую нас живую природу, и в первую очередь на зеленые растения. А ведь это — одна из важнейших задач хозяйственной деятельности людей, от решения которой во многом зависит обеспеченность питанием всего населения нашей планеты.

Итак, фотосинтез — это по сути дела производственный процесс. Но от чего зависит его эффективность, как ею можно управлять?

В наших материалах рассказывается о роли витаминов в растениях и о перспективах их ис­пользования для управления жизнью растений, а также об одном из важнейших процессов на Земле, о фотосинтезе зеленых растений.