Кувшинка белая (Nimphaea olba L.)—многолетнее водное травянистое растение с крупными плавающими листьями, белыми цветками и шарообразными плодами, напоминающими кувшин.
Встречается на старицах, озерах, прудах, заводях со стоячей водой, в реках с медленным течением.
В народной медицине препараты из корневищ применяют как снотворное, болеутоляющее, гипотензивное, кровоостанавливающее средство. Отвар листьев и корневищ рекомендуют при желтухе, запорах. Толченые листья и нарезанные корни прикладывают к воспаленным местам и к подошвам ног для уменьшения жара. Отвар лепестков пьют при бессоннице. Кувшинка белая занесена в Красную книгу.