Калужница болотная

 

Калужница болотная (Caltha palustris L.) — многолетнее растение высотой до 30—40 см семейства лютиковых.

У растений, растущих в реке, длина стебля может достигать 3 м. Цветы золотисто-желтые, листья кожистые, крупные, темно-зеленые, блестящие. Цветет в апреле—мае. Растет на болотах, сырых лугах, в осоковых типах леса, по берегам ручьев, рек, в тихих заводях и старицах.

В народной медицине обваренные и завернутые в марлю листья применяют наружно как противовоспалительное, обезболивающее средство при ожогах, экземе, параличах, нейродермитах. Отвар травы пьют при кашле.

До цветения листья и стебли ядовиты, безопасны после отваривания. Побеги, корни и почки можно отваривать в соленой воде и готовить салат, щи, приправы к мясным и рыбным блюдам.